Il giornale di Bioadria.eu Le ultime da Bioadria http://www.bioadria.eu Fri, 10 Sep 2010 19:13:29 +0100 FeedCreator 1.7.2 Fragole Bio e tumori http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=247 Le fragole bio contro i tumori
Se si scelgono le fragole biologiche non solo si limita l'esposizione ai residui di pesticidi ma si accrescono le capacità anti-tumorali di questi deliziosi frutti. Uno studio pubblicato nel Journal of Agricultural and Food Chemistry ha riportato i test condotti con cinque tipi di fragole su cellule tumorali del colon umano e su alcune cellule cancerose mammarie. L'attività anti-tumorale esplicata dagli estratti, sebbene presente in tutti i campioni era nettamente superiore per il campione di fragole biologiche. Un motivo in più per consumarle con fiducia.

(Healing Gourmet/B@A)

]]> Pubblicato il: 17 Giugno 2008 difesa della vigna http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=246 Difesa: Speciale sulla difesa della vigna
La sanità dell'uva che arriva in cantina è la condizione imprescindibile per potere ottenere un vino della qualità desiderata. Tale affermazione ha valore assoluto quando si intende produrre vino di alta gamma, ma è fondamentale anche per l'ottenimento di vini in grandi volumi che aspirano ad essere competitivi sul mercato. Per sviluppare questi concetti in una Edizione Speciale di Infowine, è stato chiesto il supporto di J. Rousseau, dell'ICV (Institut Coopératif du Vin, www.icv.fr) che da anni si occupa di effetti delle malattie sulla qualità del vino e che, vivendo la realtà produttiva nel quotidiano, ha una visione sia scientifica che pratica dell'argomento. L'indice dello Speciale è il seguente:

Una no rmativa sempre più restrittiva
Condizioni più rigide per l'omologazione dei prodotti fitosanitari
Verso limiti massimi di residui nei vini
Legge sulle micotossine
Obbligo di tracciabilità
I cambiamenti climatici provocano un'evoluzione dei rischi tradizionali
Malattie e infestanti: una minaccia sempre presente
Peronospora, il problema principale
Oidio: sempre più minaccioso
Botrytis: una minaccia per la qualità
Tignola ed altri infestanti
Cicaline: la minaccia del XXI secolo
Le malattie del legno: ancora inquietanti e misteriose
Altri patogeni da non dimenticare. (Infowine)

www.infowine.com/intranet/news2006/nl.asp?id=465.#8

]]> Pubblicato il: 17 Giugno 2008 Moria di api in Germania http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=245 Coalizione contro i pericoli derivanti dalla BAYER (Germania)

Moria di api in Germania: sospesa l'approvazione di insetticidi
"La Bayer deve ritirare Gaucho e Poncho dai mercati di tutto il mondo"

A causa della moria di api nello stato tedesco del Baden-Wuerttemberg,
l'Ufficio per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare
(BVL) tedesco, ha ordinato l'immediata sospensione dell'approvazione di
otto prodotti per il trattamento dei semi. I prodotti sospesi sono:
Antarc (ingrediente: imidaclopride; produttore: Bayer), Chinook
(imidaclopride; Bayer), Cruiser (thiamethoxam; Syngenta), Elado
(clothianidina; Bayer), Faibel (imidaclopride; Bayer), Mesurol
(methiocarb; Bayer) e Poncho (clothianidina; Bayer). Secondo il Centro
di ricerca sulle piante coltivate, 29 su 30 delle api esaminate dal
Centro, erano morte per contatto con la clothianidina. Anche le api
selvatiche e altri insetti stanno soffrendo di un calo di popolazione
significativo.

"Sono quasi dieci anni che sottolineiamo i rischi dei neocotinoidi come
l'imidaclopride e la clothianidina. Con vendite annuali per quasi 800
milioni di euro, l'imidaclopride e la clothianidina sono tra i prodotti
più importanti della Bayer. Questa è la ragione per cui la Bayer si
oppone ad ogni proibizione del loro uso, malgrado i seri danni
ambientali" dice Philipp Mimkes, portavoce della Coalizione contro i
pericoli derivanti dalla Bayer. La Coalizione chiede che la Bayer ritiri
tutti i neocotinoidi dai mercati di tutto il mondo.

La Bayer è il leader mondiale dei pesticidi. Con vendite, nel 2007, per
556 milioni di euro, l'imidaclopride è il prodotto più venduto della
Bayer. In Germania l'imidaclopride è usato, con i nomi di Gaucho, Antarc
e Chinook, principalmente durante la coltivazione di rapa, barbabietola
da zucchero e granturco.

"Siamo di fronte a una vera emergenza api" dice Manfred Hederer,
presidente dell'Associazione tedesca degli apicoltori professionisti.
"In media sono morte tra il 50 e il 60 percento delle api e alcuni
apicoltori hanno perso tutti i loro favi." In Italia, Francia e Olanda
gli apicoltori e le autorità preposte all'agricoltura hanno notato
fenomeni simili nei loro campi all'inizio delle coltivazioni, alcune
settimane fa.

In Francia la maggior parte delle applicazioni di imidaclopride erano
già state vietate nel 1999. Nel 2003 il Comité Scientifique et
Technique, voluto dal governo francese, ha dichiarato che il trattamento
dei semi con l'imidaclopride comporta un rischio significativo per le
api. Pochi mesi fa le autorità francesi hanno respinto la domanda della
Bayer per l'approvazione della clothianidina.

La clothianidina è un veleno non selettivo. Secondo le informazioni
fornite dall'Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti,
'la clothianidina è molto tossica per le api mellifere'. I semi vengono
tratati in anticipo con la clothianidina o irrorati una volta seminati
in pieno campo e l'insetticida può anche essere portato dal vento su
altri raccolti. La sostanza viene spesso spruzzata per creare una
pellicola protettiva sui campi di granturco.

The Guardian

]]> Pubblicato il: 17 Giugno 2008 Bio-pacciamature http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=220 Una vernice spray fatta di amidi naturali biodegradabili per 'foderare' il terreno ed evitare che crescano piante infestanti. Il gruppo di ricerca diretto da Mario Malinconico, dell'Istituto di chimica e tecnologia dei polimeri (Ictp) del Consiglio nazionale delle ricerche, ha messo a punto una soluzione acquosa, contenente una miscela di polisaccaridi derivabili da alghe, crostacei, frutta e residui dell'industria conserviera che si solidifica, come uno strato di vernice, sotto gli occhi dell'agricoltore ed è una soluzione non inquinante per sostituire la diffusa pratica agricola della pacciamatura. Questa prevede che il terreno da coltivare venga coperto con una plastica nera che serve a bloccare la radiazione solare fotoattiva, impedendo la crescita delle erbe spontanee. Solo nei fori praticati lungo il film, dov e viene impiantato il seme o la piantina, la luce solare continua a operare. Per la pacciamatura oggi vengono impiegati soprattutto polietilene (PE) e copolimeri etilene-vinilacetato (EVA). (...) La vernice spray per la pacciamatura è stata sviluppata all'interno del progetto europeo Life 'Biocoagri', che ha coinvolto anche l'Istituto di cibernetica 'E. Caianiello' del Cnr, le Università di Napoli (Federico II), Bari e Osnabrueck in Germania, la società svedese PSS che produce rivestimenti polimerici per la conservazione dei monumenti. Come sub contraenti hanno partecipato anche l'azienda Novamont di Novara e la PolyEur di Benevento. Il brevetto è in fase di deposito. (Image Line)

 

]]> Pubblicato il: 28 Maggio 2008 Alimentazione: ricerca dell'Inran http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=219 "Il benessere animale migliora la qualità del latte": una ricerca scientifica svolta dall'Inran (Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione), in collaborazione con l'Università di Tor Vergata (laboratorio di spettroscopia nmr), ha messo in luce dei parametri che lo dimostrano. Bovini allevati in condizioni di non affollamento, su comode lettiere, con buona alimentazione e attorniati dal un benevolo atteggiamento degli allevatori, producono latte più sano, più buono e soprattutto che contiene una maggior quantità di sostanze nutrienti e funzionali. Tra queste ultime è emerso il maggior contenuto di cla, isomeri coniugati dell'acido linoleico che sono sostanze naturali in grado di svolgere azioni fisiologiche importanti: sono antiterogeni, antiossidanti e migliorano il rapporto massa magra/massa grassa nell'uomo. (Agrapress/B@N)

 

]]> Pubblicato il: 18 Maggio 2008 Qualità nutrizionale http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=218 Nuove prove emergono a supporto della tesi che i prodotti da agricoltura biologica sarebbero nutrizionalmente superiori. L'Organic Center statunitense ha appena pubblicato un'indagine sulla letteratura scientifica prodotta negli anni che trattavano gli aspetti nutrizionali dei prodotti bio nella rivista State of Science Review. Il lavoro ha sintetizzato 97 studi, compresi 40 nuovi studi, realizzati negli ultimi 6 anni, ed ha potuto tirare la conclusione che il valore nutrizionale dei prodotti bio risulta superiore rispetto a quello dei prodotti convenzionali. Grazie ad un'analisi incrociata dei lavori sulle differenze fra prodotti bio e convenzionali, gli autori hanno potuto stabilire che i prodotti di derivazione vegetale bio mostravano un 25% in più di qualità nutrizionale rispetto ai conv enzionali, e questo accadeva nel 75% degli studi comparati. La capacità nutrizionale è stata valutata includendo la capacità antiossidante, il contenuto in polifenoli totali e la presenza di due flavonoidi chiave, la quercetina e il canferolo. Come è noto, queste sostanze sono state associate alla prevenzione di malattie cardiovascolari e degenerative negli esseri umani. L'indagine ha inoltre concluso che il motivo della superiorità dei prodotti vegetali biologici sarebbe imputabile ai tempi e modalità di raccolta (specialmente la maturazione dei prodotti), a questioni climatiche (stagionalità dei raccolti) e al trattamento post-raccolta. (Organic Advantage/B@N)
]]> Pubblicato il: 18 Maggio 2008 Rapporto IAASTD: agricoltura bio, ok http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=217 L'agricoltura biologica può contribuire a preservare la sicurezza alimentare globale e aiuta ad affrontare il cambiamento climatico, protegge i suoli e mantiene la biodiversità; questi sono i risultati di uno studio durato quattro anni che ha coinvolto 400 scienziati di tutto il mondo e 30 governi e ONG. Il rapporto dello IAASTD, l'International Assessment of Agricolture Science and Technology for Development, critica l'agricoltura industriale accusandola di essere "focalizzata su obiettivi troppo riduttivi", mentre promuove un approccio orientato verso metodi produttivi più olistici. Robin Maynard, direttore delle campagne della Soil Association, dichiara in proposito: "Questo è esattamente ciò che viene realizzato dal meglio dell'agricoltura bio logica; produrre la stessa quantità di cibo con il 26% di energia in meno dell'agricoltura basata sulla chimica di sintesi; proteggere una grande varietà di specie protette; infine, visto che non necessita di costosi prodotti chimici, è più accessibile e adattabile ai Paesi poveri che hanno produzioni su piccola scala". Gli autori del rapporto, diffuso lo scorso 15 aprile, fanno crescere i dubbi anche sull'utilizzo di Ogm per combattere la povertà nei Paesi in via di sviluppo. (Soil Association/B@N)

 

http://portal.unesco.org/en/ev.php-URL_ID=42192&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html]]> Pubblicato il: 14 Maggio 2008 Tracce pesticidi in 45% frutta e verdura http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=216 Tracce di pesticidi sono state ritrovate nel 45,4% dei più di 3.400 campioni di frutta e verdura (prodotti nazionali e d’importazione) analizzati nel 2006 dalla Dgccrf, la direzione del Ministero delle Finanze incaricata dei consumi e della repressione della frode. Lo ha reso noto la stessa direzione in una nota pubblicata sul suo sito. Secondo gli esperti del ministero, solo il 6% dei prodotti verificati superano i limiti regolamentari nazionali e solo il 3% supera quelli fissati a livello comunitario. Per la verdura, in media il 6,3% non è conforme, soprattutto nel caso di peperoni e peperoncini, lenticchie e melanzane. La situazione è più preoccupante per le insalate. "Per la campagna invernale 2006/07, sono stati rilevati risultati non coformi nel 40,9% dei prelievi che riguardano la presenza di prodotti non omologati o addirittura vietati nella produzione di insalata e - prosegue la nota della Dgccrf - sono stati riscontrati almeno due casi di superamento dei limiti massimi consentiti nel 32% dei casi. La varietà con la criticità più elevata è la lattuga". I controlli sono sfociati in 17 casi di messa a verbale, 18 richiami della normativa e 3 ingiunzioni a procedere ad autocontrolli, precisa la nota. Per quanto riguarda la frutta, il 35,9% non contiene residui e i limiti massimi sono superati nel 5,5% dei casi soprattutto nel caso di fragole, mandarini e pere. La Francia punta a dimezzare l'uso di fitofarmaci nei prossimi 10 anni. (Apcom B@N 8 maggio)

]]> Pubblicato il: 14 Maggio 2008 Lotta biologica http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=215 Lotta biologica: controllo biologico di Eutypa lata con Trichoderma

I funghi Trichoderma hanno un potenziale nel biocontrollo di Eutypa, ma si conosce ancora poco sulla loro capacità di colonizzare il legno della vite, fenomeno oggetto dello studio. T. harzianum si è rivelato in grado di colonizzare i tralci per un totale di 10 o più cm sopra e sotto il punto d’inoculo in 12 settimane dal trattamento. Quando l’applicazione di T. harzianum è stata effettuata prima dell’inoculo di E. lata (nello stesso punto o in uno diverso), quest’ultimo fungo ha avuto difficoltà ad impiantarsi. In campo T. harzianum si è diffuso per 3 cm nel legno in un periodo di 4 mesi nelle 7 piante trattate. Il fungo ha persistito per 20 mesi in 4 delle 7 piante a 6 cm dal punto d’inoculo, ed ha raggiunto la corona in una vite. L’inoculo precoce con Trichodowels, contenente T. harzianum, ha ridotto l’infezione di E. lata per 14 mesi dopo l’inoculo. T. harzianum si è rivelato in grado di colonizzare il legno di Chardonnay, Shiraz e Nyora riducendo l’infezione da E. lata, ed ha mostrato una persistenza di 20 mesi nella varietà Nyora. Lo studio conferma quindi l’interesse nell’uso di T. harzianum nel controllo di Eutypa lata. Riferimento: S. JOHN, T.J. WICKS, J.S. HUNT e E.S. SCOTT, “Colonisation of grapevine wood by Trichoderma harzianum and Eutypa lata”. Australian Journal of Grape and Wine Research, Volume 14 Issue 1 Page 18-24, April 2008. (Infowine)

]]> Pubblicato il: 14 Maggio 2008 Conversione al bio http://www.bioadria.eu/bollettino_int.php?id=214 L'Organic Center, centro studi sul biologico americano, ha pubblicato un dossier che rende noti numerosi benefici possibili nella conversione dall'agricoltura convenzionale a quella biologica. Tra questi, di sicuro interesse, la stima secondo cui se i 3,2 milioni di ettari coltivati negli Usa fossero convertiti a biologico, i rischi alimentari dovuti ai pesticidi diminuirebbero di circa il 97%. L'organizzazione noprofit fornisce così per la prima volta una stima quantitative sul grado di rischio alimentare associato ai pesticidi che restano come residui nei cibi, e lo fa usando lo studio "Simplifying the Pesticide Risk Equation: The Organic Option," di Charles Benbrook , principale ricercatore dell'Organic Center. (Organic Market/ B@N 9 maggio 2008)

 

www.organic-center.org/]]> Pubblicato il: 14 Maggio 2008